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Claim - Sylt pur erleben

Tischreservierung ausschließlich telefonisch unter

Telefonnummer Samoa Seepferdchen

Saisonale Speisekarte

 Curry-Steckrübensuppe mit Garnelen-Tatar
10,50 €

Hausgebeizter Lachs
Maracuja, rosa Pfeffer, Kartoffelrösti & Schnittlauchcreme
15,50 €

Tuna Carpaccio
Chili-Papaya-Salsa & Limettendressing
17,50


Zanderfilet unter der Macadamiakruste
Vanille-Spitzkohl, Safran-Kartoffelstampf & Krustentiersauce
28,50

Filet vom Roten Knurrhahn
Spicy Kürbis-Ingwermus, Pak Choi & Thai-Curryschaum
28,50

Konfierte Gänsekeule
Rosenkohl, gefüllter Apfel & Kartoffelknödel mit Semmelbrösel
27,50

Hirschragout
gerösteter Blumenkohl, Haselnuss-Spätzle & Preiselbeeren
25,50


Zimt-Parfait
Rumpflaumen & Spekulatiusschaum
9,50

 

Unsere Küchencrew kocht für Sie täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr